分類: 教育新聞


折1隻紙鶴賺3毛!體驗做家庭代工小朋友喊「好辛苦」


折1隻紙鶴賺3毛!體驗做家庭代工小朋友喊「好辛苦」

北高雄家扶中心日前舉辦「甘苦生活節-幸福扶利社」活動,邀請弱勢家長進到社區帶領親子做「家庭代工」體驗,活動40分鐘,平均每人只賺38元。圖/北高雄家扶中心提供

臺灣低收入戶與中低收入戶人數佔總人口數2.5%,據統計,弱勢家庭孩子平均每餐僅有32元;北高雄家扶中心日前舉辦「甘苦生活節-幸福扶利社」活動,邀請弱勢家長進到社區帶領親子做「家庭代工」體驗,活動40分鐘,平均每人只賺38元,孩童當場直呼「做得好累怎麼才這麼少!」

弱勢家庭常面臨照顧與工作蠟燭兩頭燒的處境,家長爲了照顧年幼孩子或生病家人,常選擇做家庭代工;帶領活動的扶助家長表示,此次製作「髮夾」與「紙鶴」,1個髮夾可賺0.1元、1只紙鶴折完可換得0.3元,活動40分鐘,每個人平均賺38元,讓許多孩子們直呼「做得好累怎麼才這麼少!」

家扶基金會《弱勢兒少飲食營養調查》統計發現,平均每位孩子一餐僅有32元,且有54.3%家庭每月餐食花費未達萬元。參與活動的孩子事後拿賺的錢挑選餐食,發現金額微薄、選擇非常少,體認到家庭代工的辛苦與大人賺錢的不易。

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家扶中心主任吳瑞華表示,從事家庭代工的家長賺取的薪資微薄、工時長,此次活動讓親子走進弱勢孩子的生活,感受弱勢家庭甘苦日常,更能同理其困境,學會感恩珍惜;他補充12/3是基金會歲末園遊會,目前經費仍有不足,期盼各界人士能一起出力,讓弱勢家庭的歲末寒冬能充滿溫暖關懷。

北高雄家扶中心日前舉辦「甘苦生活節-幸福扶利社」活動,邀請弱勢家長進到社區帶領親子做「家庭代工」體驗,活動40分鐘,平均每人只賺38元。圖/北高雄家扶中心提供

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搭上養生風潮 金門農工檸檬香茅茶紅了15年


搭上養生風潮 金門農工檸檬香茅茶紅了15年

金門農工歷年來的人氣商品不少,校長劉湘金(左三)與前金門農工園藝科主任劉溪丁(右三)金門農工實習農場主任陳琮閔(左二)一起強力推薦學生實做商品。記者蔡家蓁/攝影

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金門農工職校在民國95年推出檸檬香茅茶包後,就穩坐金門校園商品的銷售冠軍,商品還賣到全國甚至國外去,一袋20包茶包從最早的一袋賣100元,到現在已漲了2次,賣到150元,但因爲標榜養生無添加,歷久不衰,至今仍是暢銷商品。

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前金門農工園藝科主任劉溪丁就透露,香茅茶是用香茅草和甜菊製成的,是完全自然的健康飲品,學校是利用實習課,讓學生把自己種植的農產研製爲商品,希望讓農科學生學習如何經營精緻農業,創造產品的附加價值,沒想到意外爆紅,後來又陸續推出迷迭香茶、洛神花茶、薰衣草茶等。

除了複方茶飲外,校方還有推出有機蘿蔔米、香辣蘿蔔乾、桑椹果醬、桔醬、XO醬、薄鹽酸白菜、桑椹酒、洛神酒、水果醋……,另有精油涼膏、壓花工藝品、原木鉛筆……等,讓外界看到學校的研發實力。

金門農工校長劉湘金也說,希望鼓勵學生「從學中做、從做中學」,劉湘金提到,檸檬香茅茶包賣得最好的是10多年前,當時單賣檸檬香茅與酸白菜年收入就達150萬,學校還掛了將近一個月的紅布條狂賀,之後的銷售成績也不錯,有單月賣30萬,甚至也有單日賣10萬,收入最後都成校務基金,也有部分是學生的獎勵金。

金門農工實習農場主任陳琮閔指出,他曾跟學生說,這些特色課綱都是金門的驕傲,因爲得了獎後還能持續10多年,依然存在,就相當不容易,他說,配方與專利都還留在學校,沒有技轉出去,他也希望學生都能好好學,或許未來會出現多位小老闆。

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他也澄清,學生做這些,並不會排擠到上課時間,陳琮閔提到,他曾經測試過,只要找10個學生,只需花2小時,就可以製作500多包的香茅茶,其實就是掌握SOP,縮短製作過程。

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劉湘金也說,目前學校正在將農場進行大改造,未來還會成立行銷館,並尋思找旅行社合作,將遊客帶入這些手作課程,讓學校的軟食力被更多人看到!

金門農工校長劉湘金推薦他們學校製作的酸白菜,強調一年只限量做2千包,太晚買就沒了。記者蔡家蓁/攝影

金門農工推出的檸檬香茅茶一紅就是15年,後來還陸續推出薰衣草茶。記者蔡家蓁/攝影

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武漢大學成立華中首個前沿交叉學科研究院


武漢大學成立華中首個前沿交叉學科研究院

11月中旬記者獲悉,華中地區首個前沿交叉學科研究院日前在武漢大學成立。

武漢大學校長張平文表示,推動學科交叉研究和培育交叉學科,對於實現高水平科技自立自強、建設世界科技強國、推進中國式現代化具有十分重要的意義。

國家自然科學基金委交叉科學部主任、北京大學前沿交叉學科研究院(以下簡稱北大叉院)院長湯超表示,科學進步離不開跨學科的交叉與合作,而前沿交叉學科研究院正是這種合作的平臺和橋樑。北大叉院願與武漢大學前沿交叉學科研究院(以下簡稱武大叉院)共同探尋更多交叉學科研究的機會,開展聯合課題研究,加強師生交流與合作,共享學術資源,促進學科交叉融合。

湖北省政府教育督導室副總督學王文森說,武漢大學成立前沿交叉學科研究院,對於推進“雙一流”建設、開展跨學科研究、培養拔尖創新人才都具有積極意義。他們希望武大叉院積極探索、大膽創新、主動求變,加快形成以需求爲導向、以交叉爲特色的跨學科人才培養體系和科研創新體系,勇擔實現高水平科技自立自強的時代使命。

湖北省科技廳副廳長吳駿表示,面對新時代交叉學科領域的發展機遇,武漢大學組建前沿交叉學科研究院,充分體現了學校的責任擔當。湖北省科技廳將全力支持前沿交叉學科研究院的建設發展,全方位爲研究院的發展提供服務和保障。

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活動現場,武漢大學校長張平文爲中國科學院院士周翔頒發武漢大學前沿交叉學科研究院院長聘書。

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周翔表示,武大叉院將加快建成人才培養先行區,培養造就具有深厚科學素養和跨學科視野、創造能力強、擅長組織攻關、潛質非凡的複合型拔尖創新人才。加快打造高水平人才隊伍,建設戰略科學家成長梯隊,引育一批前沿交叉領域的引領者、新領域新賽道的拓荒者,實現交叉學科門類高水平人才的快速增長和規模化匯聚。加快建成創新策源主力軍,面向國際科學前沿,成爲前沿交叉領域科學規律的第一發現者、領跑者,面向國家重大戰略需求,成爲國之重器關鍵技術的第一發明者、實踐者。

(記者吳純新 通訊員吳江龍 武柳青)

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幸會紅人丨成都人都接到通知了嗎?立冬後這件事一定要做!


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TOP 01 FuFu湯

TOP 02 湯悅溫泉(春熙路店)

TOP 03 肆拾湯碳酸溫泉(成都店)

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TOP 04 湯樂源

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TOP 05 何日君溫泉酒店(淨居寺店)

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TOP 06 沐青湯巢(成都店)

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TOP 07 湯樂匯

TOP 08 新尚公館·水韻Plus

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TOP 09 第一江南溫泉水匯

TOP 10 8號公館

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TOP 11 塞納河溫泉

TOP 12 雲上小憩·水療spa

TOP 13 韓京宮洗浴桑拿足療SPA

TOP 14 萃然鹽療·鹽蒸·汗蒸養生

TOP 15 烯喜汗蒸館

移民署最新战力毕业 林右昌:盼成国境最佳守门员

TOP 16 許胤宗苗藥燻蒸堂

TOP 17 愛菲爾大酒店·洗浴汗蒸會所

TOP 18 連霏間水療SPA

苗市空地3貨車離奇竄火燒毀 車主痛心損失慘重

TOP 19 頤尊會SPA

TOP 20 素美漢方養生館

*數據來源自大衆點評11月10日

隨着寒意悄悄入侵,秋意愈濃,

一年一度的立冬來臨啦!

這可是泡湯做spa的最佳季節,

是時候讓自己放鬆個徹底了!

本期《幸會紅人》邀請了10位博主,

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第一時間推薦了幾個泡湯spa好去處,

市內和周邊都有哦。

讓我們忘卻一切煩惱,

開啓享受這個冬天的第一站。

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●肆拾湯碳酸溫泉

●湯悅溫泉

●見山谷泰式MASSAGE&SPA

为何你的颈椎病总是反复发作?

●FuFu湯

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●既安泰式MASSAGE·SPA

●隱泉·溫泉中心

●青城山鎮青城謐境民宿

●青城山不宿.久之森林私湯民宿

●都江堰自然崇拜溫泉度假民宿

营造良好消费环境 多方合力保护消费者权益

●閒在水雲書森林溫泉度假酒店

成都市區篇

更適合南方i人體質的溫泉私湯。

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不用再開車去成都周邊啦~

就在成都市區也可以泡溫泉咯!

不同於北方十多二十人大澡堂一樣的溫泉,

2人、3人、4人都可以分開泡,

不管是情侶約會還是閨蜜聚會。

蛮荒武帝

房間私密性也很好,

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就連送餐也是小窗接觸。

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有碳酸和絹絲兩種湯可以選,

泡完溫泉之後還有漢服換裝,

服裝髮飾化妝品都有,

习近平「旧金山晚宴」马斯克、库克都来了 菜单有咖哩和牛排

環境也是特別好看出片。

快叫上你的閨蜜一起來泡溫泉!

台股週漲526點 市值增逾1.65兆元

From:幸會合作博主@Nainy

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名稱:肆拾湯碳酸溫泉

地址:高新區府城大道西段58號益民菜市匯彩園店56號

成都終於有我最愛的東北澡堂子了!

本東北人在成都定居四年了!

日本熊本县八代市率团造访基隆 谢国梁盼持续交流厚实情谊

一直都沒有找到心儀的澡堂子,

這家是從北京開過來的,

五年前在北京上班的時候經常去,

沒想到老闆給它開到成都了。

我一整個欣喜若狂啊!

激動的我下班就拉着同事火速前往。

據說投資了一個億,場地非常大!

比北京的還要豪華!整整七層樓!

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From:幸會合作博主@關大人

名稱:湯悅溫泉(春熙路店)

2024年「龙、蛇、马、羊」事业爱情一次看!这类人桃花非常旺

地址:走馬街55號1棟1層01號

成都敲正宗的泰式馬殺雞

被我找到嚕!

忙碌生活真的很需要來一場療愈解壓。

這家和在考山路做的差不多,

手法張弛有度,舒服到尖叫。

環境整體是山谷洞穴風的感覺,

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就像疲憊生活中的避風港。

特別喜歡這種風格,

恬靜又素雅,讓人覺得整個舒緩下來。

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首先來個浴足禮 ,

放水之前都會酒精消毒,很注重衛生!

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接着給手上塗抹精油,揉搓掌心,

然後引導調整呼吸,有做瑜伽內味兒了。

調理師細心溫柔,

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會根據身體接受度進行力度調整。

70分鐘的馬殺雞有拉伸到全身,

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真的太舒服了!

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會反反覆覆來這家!

From:幸會合作博主@魚見亭子

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名稱:見山谷泰式MASSAGE&SPA(仁和新城店)

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地址:高新區府城大道西段505號仁和新城負1層83號

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成都人的生活!根本羨慕不完!

新開的湯泉館,好好玩!

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這裡真的吃喝玩樂一應俱全,

可以和朋友在這裡玩上一天。

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餐食種類很多,

玩累了可以躺着看電影,

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還有娃娃機!約會也超適合!

成都聚會新目的地!

From:幸會合作博主@吾月山

名稱:FuFu湯

聯卡中心擴大特約商店數位服務APP應用範圍 使用度倍增

地址:一環路北二段9號炎華智信花千集7號樓負一層124號、200號

人生建議,去完這家店再離開成都!

進門處的香薰石吸引了我,

每一種都散發着很不一樣的味道,

店員說這些都是老闆從泰國帶回來的,

難怪和朋友送我的味道極其相似。

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「鹽療房」真的很有特色,

發給朋友都以爲我在泰國度假,

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可以穿它們的特色衣服在裡面休閒拍照。

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我的這個師傅手法真的很標準,

每一個部位都按的很舒服~

還教我如何改善平時的肩頸問題。

整個店的環境非常安靜愜意,

貼心的準備了桃膠銀耳甜品,

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想天天來這裡享受!

喜歡拍照的朋友還可以去換裝,

店裡有很多好看的泰式衣服和首飾。

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From:幸會合作博主@捲毛魚子

名稱:既安泰式MASSAGE·SPA

地址:盛安街133號附301號3樓

成都周邊篇

成都!我唯一想去無數次的山野溫泉!

又到了泡溫泉的季節啦!

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一到週末就想奔赴山野,放空思緒!

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這個小週末和姐妹安排了一場溫泉之旅!

成都出發僅1.5h抵達,遠離喧囂,擁抱大自然的清新氣息!

這次姐妹找的寶藏地,

整個風格不要太美!

日式庭院,綠植造景,

白石鋪地,枯石山水,溫泉湯池。

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特別是下午五六點,夕陽西下,

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整個庭院被夕陽染成浪漫的橙色,簡直美哭!

我們拍了幾百上千張美照根本停不下來啊!

這裡的溫泉是真正的氡溫泉,

足足21個戶外泡池。

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和姐妹換上漢服泡完湯,

就開始庭院下午茶,

晚上我們還吃了冬季溫泉魚黑山羊火鍋,

用的溫泉泉眼裡的溫泉魚和本地新鮮食材的黑山羊,

完美搭配

好好吃!整個氛圍感拉滿!

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From:幸會合作博主@路西的遊樂場

名稱:隱泉·溫泉中心(成都海泉灣美憬閣索菲亞特酒店)

地址:四川省成都市金堂官倉街道海泉灣路36號

我找了如畫一般的溫泉地!

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成都出發1.5h去青城山下,

把疲憊泡進熱湯,

享受與城市截然不同的綠色靜謐。

獨一無二的美泡池不僅是暖,還有療愈感。

這麼好看又舒服誰能拒絕!

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From:幸會合作博主@江一零10

名稱:青城山鎮青城謐境民宿

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地址:都江堰青城山大觀鎮茶坪3組36號

不是在京都!

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是在成都青城山!

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距離成都1.5h,小京都之成都分都,

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不得不說真的像在漫畫裡一樣。

平時沒事的時候就喜歡去山裡呆兩天,

整體日式風格裝修,

私湯池拍照很出片。

窗外綠油油的,

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一整個天然氧吧。

每一處都能感受到他家的用心。

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房間裡零食水果都有,

還有迷你吧。

独家

晚餐在酒店吃的雞湯鍋超級鮮~

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吃完飯回房間泡個湯不要太舒服啦!

From:幸會合作博主@Jelly梨梨

名稱:青城山不宿.久之森林私湯民宿

地址:都江堰宿仙社區10組52號

家人們不藏了!

成都周邊最安逸的森林溫泉!

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沉浸式體驗了一次城市周邊的森林秘境,

洞穴森林溫泉綠樹環繞,蟲鳴鳥叫。

空氣真的好到爆。

這裡的房間不多都是閣樓套房,

裝修風格偏中式風,房間配了茶具,

還有一個很大的投影儀,

和閨蜜喝茶看電影很有氛圍。

房間都有私湯 ,

早上醒來在房間練練瑜伽。

然後一定要去室外的絕美懸崖泡池,

拍照真的好好看哦,

如果天氣好更巴適。

From:幸會合作博主@黑姐姐

名稱:都江堰自然崇拜溫泉度假民宿

美股三大指数集体高开,道指涨0.45%,纳指涨0.36%,标普500指数涨0.41%。台积电涨近3%,10月净收入为2432亿新台币,环比增长34.8%…

地址:都江堰玉堂街道趙公山社區四組72號

成都1.5h丨還去什麼東南亞,遛娃耍水泡溫泉。

成都出發1.5h就能到達的遛娃聖地。

就在朱家灣林盤,溪水清澈,

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露營的朋友也很多。

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帶娃出遊,玩了水,選了旁邊的民宿,

度過一個悠閒的週末!

獨立小院,坐擁一片池塘,聽取蛙聲一片!

套房真的很合適一家人出行,面積大,

小朋友非常喜歡。

背後還有一片樹林,鬱鬱蔥蔥,

兩側是溪水流過,是屬於和寶寶的開心時間!

每個房間都有私湯,還有小花園,

从药局带回安心

帶小朋友來完全沒問題。

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From:幸會合作博主@月光影兒

名稱:閒在水雲書森林溫泉度假酒店

地址:都江堰石羊鎮馬祖社區馬角路65號

丨你還有哪些適合冬天的好去處?

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[視頻]《國內旅遊提升計劃(2023—2025年)》發佈


[視頻]《國內旅遊提升計劃(2023—2025年)》發佈

央視網消息(新聞聯播):近日,文化和旅遊部發布《國內旅遊提升計劃(2023—2025年)》。 主要目標是,到2025年,國內旅遊市場規模保持合理增長、品質進一步提升。

《國內旅遊提升計劃(2023—2025年)》圍繞加強國內旅遊宣傳推廣、豐富優質旅遊供給、改善旅遊消費體驗、提升公共服務效能、支持經營主體轉型升級、深化重點領域改革、提升旅遊市場服務質量、加強市場綜合監管、實施”信用+”工程等九個方面提出30項主要任務。明確到2025年的主要目標是,國內旅遊宣傳推廣效果更加明顯,優質旅遊供給更加豐富,遊客消費體驗得到有效改善、滿意度進一步提升,旅遊公共服務效能持續提升,重點領域改革取得突破,旅遊市場綜合監管機制更加健全,現代治理能力進一步增強,國內旅遊市場對促進消費、推動經濟增長的作用更加突出。

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輝創電子結盟高師大 研發加速自動車軟硬體系統優質化


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高雄師範大學校長吳連賞(右)與輝創電子公司總經理江世豐(左),代表簽訂「產學合作策略聯盟」。圖/高師大提供

高雄師範大學校長吳連賞與輝創電子公司總經理江世豐,今天代表簽訂「產學合作策略聯盟」,將在人才培育、企業實習、跨領域教學合作及開設碩士專班等方向,進行密切、實質合作。

基隆新豐街尖峰時段難行 管控162巷路口反塞爆緊急喊停

吳連賞說,高師大已轉型爲培育最優質師資與社會多元人才的雙核心精緻綜合大學,近年來師生不論在產品研發或產學合作上,都有傑出表現。

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校方表示,高師大科技學院中的軟體工程與管理學系、電子工程學系及電機工程學系,與輝創電子公司的專業領域相符。雙方已規畫共同推動及進行多項合作項目,包括邀請業師至本校授課、開創企業在職碩士專班、進行學生產業實習,積極進行多項產學合作計劃,預計涵蓋軟體開發優化、電機聯網控制、電子感測元件等相關應用領域。

江世豐指出,輝創電子是先進駕駛輔助系統創新解決方案的開發廠商,1983年於高雄創立公司,客戶羣遍及世界各大知名車廠,爲國內外自動車產業鏈的主要自動化元件供應廠商之一。所謂ADAS相當於自動駕駛等級三(SAE Level 3),也就是條件自動,系統操作的部分包括方向盤、加速、減速、與監控駕駛環境等,其他則爲人爲操作。而目前的主要產品爲毫米波盲區偵測系統、智能鑰匙、自動點燈系統、擡頭顯示器、智慧駕駛輔助記錄器、電子後視鏡、車身控制模組/模塊、腳踢尾門感測器、電池管理系統等,其中車用防盜系統、停車輔助系統、車用攝像頭已成爲國內外主要供應商。

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深美疑食物中毒逆轉 謝國樑:很多找不到原因 已訂自治條例

市長謝國樑今天說,很多疑似食物中毒最後都找不出實際原因,已訂自治條例嚴把關。記者遊明煌/攝影

基隆市深美國小疑似食物中毒案有逾30人送醫,鬧得沸沸揚揚,但衛生局昨公佈檢體報告,從食物、環境和人體檢體結果,無法判定食品中毒,但有零星檢出諾羅病毒。市長謝國樑今天說,很多疑似食物中毒最後都找不出實際原因,已訂自治條例嚴把關。

謝國樑說,深美國小疑似食物中毒的檢驗報告出來,有幾個孩子有呈現諾羅病毒,沒有辦法確定真正食物中毒的主要因素,此案目前沒有後續處分計劃。事實上,有六成衛福部所報出來的數據顯示,很多疑似食物中毒最後都找不出實際原因,市府對此也很瞭解。

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市府還是會繼續努力爲食品安全把關,讓校園營養午食安更穩健,他每週還是會擇幾天去第一線學校,和校長一起努力,儘量打造好的食安環境。

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爲了加強管理學校營養午餐,市府本會期已將自治條例送市議會審查,謝國樑表示,自治條例主要是希望有具體罰責,罰責已和國民黨團討論,因牽涉到罰金,要明訂自治條例,有具體法令依據來執行。

深美國小10月13日傳出疑似食物中毒案,食品檢體部分,10月13日送驗留餐、鮮乳、豆奶檢體,檢驗食品致病菌,確認沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、病原性大腸桿菌和仙人掌桿菌均未檢出。環境檢體送驗刀具、砧板拭子,未檢出食品致病菌。

人體檢體,送驗7人檢驗霍亂、沙門氏桿菌、桿菌性痢疾、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、腸道出血性大腸桿菌感染症、仙人掌桿菌、病毒性項目諾羅病毒、輪狀病毒,5名學生中有3人檢出諾羅病毒、2名廚工未檢出。

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留餐及環境檢體檢驗結果均爲陰性,人體糞便檢體有3名檢出諾羅病毒陽性,依衛生福利部食品藥物管理署訂定的「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」規定,無法判定爲符合食品中毒事件。

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西藏藥王山有一座朝拜聖地,隱藏着上千尊摩崖佛像,充滿了虔誠


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或許是因爲難得去趟西藏,人們在選擇目的地時大多保守,去的都是名聲在外的熱門景點。如果到了大名鼎鼎的藥王山,這裡的千佛崖雖然不那麼出名卻相當推薦,是個地地道道當地人纔會去的地方。

千佛崖所在位置並不偏僻,就在布達拉宮旁的藥王山上,只是需要往山的深處走,走到西南崖面便是這片壯觀的摩崖石刻。石刻上的佛像大小、形態各異,色彩豔麗,表情生動,因多達上千個,被人們稱爲藥王山千佛崖。

“甘珠爾”石經塔毗鄰千佛崖,修建不過幾十年,卻因爲塔身全部爲刻滿甘珠爾全套經文的石板壘砌而成,相當難得而得到人們的虔誠禮拜。

從下往上仰視,寶塔呈金字塔造型,由藍色、黃色和赭紅色組成,顏色明亮豔麗,帶着獨特的藏式風情。

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石板上的圖案無論形態和表情都十分精細,或許因爲外來遊客對藏傳佛教的不瞭解,更能感受到一種無法言說的神秘力量蘊含其中。

千佛崖的石刻最早建於公元14世紀,據說當年松贊干布在此看到了觀世音菩薩等佛像幻影,便安排工匠進行鑿刻。此後隨着朝聖者越來越多,佛像也隨之增多,千佛和上千人的朝聖規模讓一座山都喧囂起來。

人們將信念和信仰寄託在神佛之上,對於當地人來說,千佛崖具有不可替代的地位,每天對壁長跪不起的人絡繹不絕。

西藏的空氣純淨而透徹,千佛崖佇立在不高的山上,卻讓人有種伸手是天空,低頭是信仰的聖潔崇高感。

沒有布達拉宮的宏大,沒有藥王山的遊客往來,有的只是當地人淳樸的臉龐和純粹的信仰。

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千佛崖和甘珠爾石塔藏着西藏最接地氣、最真實的一面,作爲遊客,靜靜感受,不打擾就是最好的尊重。

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花蓮/青葉小館大口吃肉、喝酒 享受原民部落煙火味


花蓮/青葉小館大口吃肉、喝酒 享受原民部落煙火味

新年期間有趟花蓮、臺東五日行,美麗的花東,可看山、看海、聽風、賞雲,可這些卻因遇寒流過境,美麗的花東天候不定,不能玩就吃吧!低鹽少油多蔬菜是句養生口號,來到花蓮不吃點山產又有點過意不去,於是來到了位於花蓮鳳林鄉的青葉小館,品嚐了一頓改良式帶點野味的原住民風味餐,吃的時候耳邊響起「歐嗨呀」的音調,大口吃肉,大口喝酒。

同年走花東一週的旅程,花東有多美,都在自己的心中,首日雖然遇到了寒流來襲,天氣不太理想但這趟行程承載着快樂,首站先吃這頓原住民的美食,走蘇花改公路少了賞蘇花沿太平洋的美景,但旅行的回憶,有時要用食物的滋味來做線索,行至花蓮,嚐嚐原住民的風味餐,改良後的風味餐,仍保留原住民的傳統,花蓮的青葉小館,大口吃肉,大口喝酒,有滋有味。

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小心開車,沿路欣賞風景,很快就會抵達的,用心記錄走過的腳印,分享旅行的美好及感動。

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沿蘇花改一路上,無法欣賞浩瀚無垠的太平洋和綠茵覆蓋的海岸山脈,伴着時而飄來的星星點點雨霧,走山海灣之間,一條沿途都看不到到海的公路,讓人很專心開車……。

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從住處出發走蘇花改一路走下來,近十一點在太魯閣火車站休息後,花蓮越來越近,看到建築物就覺得非常特別,並不是傳統四四方方的建築,而是周邊構成的是邊形房屋,每面牆壁牆壁高低不同,每塊屋頂是兩兩牆壁延伸上去的比較偏向菱形,這樣設計的房屋比一般的房屋更爲穩固,從正面也因爲牆壁高低不同,延伸上去的屋頂,看起來就像是一座山一樣,有視覺的美感。

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聽說這家青葉小館不大的店面,有獨特的原住民野味料理,也有私藏的醬料,在鳳林很有人氣,蘸料,有大自然的野味取之不盡,辣椒、九層塔、蒜瓣,還有店家的獨門醬汁,原住民的美食,從野味開始。

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紫米飯,米粒糯軟,顆粒均勻,食味香甜,含豐富營養,是近來很流行的一種滋補養生食物。

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玉米放山雞,採用最自然的白斬雞的作法,美味的重要元素就是食材,放山的雞隻,吃起來更健康,而白斬雞不添加香料的傳統作法,更彰顯雞肉的自然鮮味,青葉小館烹煮的山雞肉質緊實,連接了花蓮在地的土味,更是不折不扣的原住民食物的原味。

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鹽烤臺灣鯛魚,鯛魚其實也就是吳郭魚,在魚皮上塗抹厚厚的一層鹽,以錫箔紙包裹,烤熟,吃這道烤魚有種露營的感覺,吃的時候除去碎鹽及魚皮,鹽烤鯛魚沒有刺,大片魚肉輕輕挾起來,可嚐到魚肉鮮美多汁的原味。

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苦瓜雖然味道偏苦,卻有一種不傳己苦與他物的特性,這道南瓜炒苦瓜,苦瓜好吃百搭,做法也很多真是百吃不厭,嘗試新方法起碼簡單又有滋味。

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醃烤山豬肉,這在北部也常吃到,它與普通的豬肉不一樣的地方,在於皮厚肉質緊實,脂肪較少,是原住民最原始的吃法,用鹽醃過用碳火烤熟,吃的就是它的原味,烤到酥的山豬肉,吃時夾上一片蒜片蘸一下酸醋,中和一下油膩,和吃烤香腸一樣,另有一種趣味。烤山豬肉,原住民的道地野味,很有嚼勁,Q又彈牙,滿滿的膠原蛋白,吃起來清爽,更是很棒的下酒菜。

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做法都很簡單,而且都是少油少鹽的食物,這樣吃根本也不會胖,不過呢,這菜太下飯了,合胃口還超級下飯,一大碗飯下肚,這道菜可謂是色香味俱全了,青蔬的香氣清香,好吃下飯,清淡不油膩。

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炒山羌肉,山羌分佈在低海拔的山區,是草食性動物,生性膽怯,常成爲原住民的合法獵物,當這道菜上桌時,我起初不太敢吃,它聞起來沒有一點腥味,鼓起勇氣挾起一塊,吃了第一口,嗯~有點炒牛肉的味道,果然不一般。

花蓮有地方的特色食物,除了山羌、山豬之外,還有山雞,這道菜端上桌的時候我以爲是鴿肉,它瘦小如一隻小雞,吃起來肉質有點柴,「靠山吃山,靠水吃水」這是原住民的生活準則,自然也天然。

這炒山蘇,端上桌看上去油亮油亮,還帶着「鍋氣」,很鮮,就有食慾。

這碗山藥排骨湯,早年的生活是困苦的,也是黑白的,能夠喝碗雞湯在以前是會給生活蓄滿感動,對於早年的窮困生活來說,除了注入營養,這碗升騰熱氣的雞湯對於我來說還盛入了記憶。

常言道靠山吃山靠水吃水,在這裡感覺不到無節制的索取,而感覺到的是感恩知足的心,家園這片生命中的淨土,打造着這片純淨自然的樂土,花蓮,此時也並不一定人潮多,它有許多美景和當地的原住民美食,高大的欖仁樹旁的青葉小館,值得我們來到花蓮時去探索和品嚐。

好好看看這幅鄉村美景,花蓮多山野,在地的原住民的鄉土氣息,年節吃多了大魚大肉,夾上一口青蔬,特別爽口,吃進嘴裡彷彿沐浴習習山風,覺得和大自然緊緊相擁。

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綿延的中央山脈下,寧靜的部落沐浴在陽光,高山與溪谷間部落過着耕種,養蜂製成蜂蜜,在這片土地上過着快樂的生活。

原住民熱情地請我免費品嚐,弄得我不好意思不嘗一口,試吃了蜂蜜,香氣濃郁,就難以忘懷,個人偏愛甜食,那種既甜又膩的甜度,超過了我的接受程度,更不用說像我這樣愛甜食的人了都有點受不了那種甜膩。

沿途雖然下着小雨,雨中的太平洋海濱一片灰色,說實在的並不美,濛濛細雨擋住了視線,沒有湛藍的天空,漂浮的白雲,讓我感覺有點失望,而歲月靜好,時光安然,旅行,追求的也是一種接近自然的熱情,人生有限,快樂無限,在對的時間去對的地方,更能領略到旅行的快樂。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康